IM ZEICHEN DER NACHHALTIGKEIT

Nachhaltigkeit ist zu einem festen Bestandteil unserer Gesellschaft geworden. Und so steht der Respekt und die Sorge gegenüber Mensch und Umwelt auch für die Macher des Florens Resort & Suites an vorderster Stelle. Es ist ein grosses Privileg, für Florens Resort & Suites an diesem unberührten Flecken am Brienzersee bauen zu dürfen. In einer Gegend, die mit ihrer landschaftlichen Schönheit das Bewusstsein dafür weckt, wie mächtig und zugleich empfindlich die Natur ist.

Energieneutral & nachhaltig

Das Resort wird so nachhaltig wie möglich errichtet. Unsere Architekten haben sich darum bemüht, das Resort weitestgehend mit der Natur und der Umgebung verschmelzen zu lassen. Wir sind bestrebt, den CO2-¬Fussabdruck der Anlage sowohl in der Bau¬- und Einrichtungsphase als auch während des Aufenthalts unserer Gäste maximal zu reduzieren und die Natur so wenig wie möglich zu belasten. Denn beim nachhaltigen Bauen geht es nicht nur um einen geringen Energieverbrauch, sondern auch um folgende Aspekte: Verwendung nachhaltiger Materialien, mit welcher Rücksicht auf die Umwelt und die Gesundheit der Bewohner und Nutzer genommen wird, ein gesundes Raumklima, beispielsweise durch optimale Lüftung, und auch ein ausgesprochen verantwortungsvoller Wasserverbrauch.

Der Respekt vor diesem besonderen Ort spielt daher nicht nur beim Bau und bei der Einrichtung des Resorts eine wichtige Rolle, sondern auch während des Aufenthalts unserer Gäste. In unseren Restaurants werden wir möglichst biologisch erzeugte, saisonal und nachhaltig vertretbare Speisen servieren. Obst und Gemüse stammen aus regionaler Herkunft und Produktion, andere Zutaten von Biolandwirten aus der Region. Zudem wird es eine Vielfalt an vegetarischen und veganen Speisen geben – um die Bedürfnisse aller Gäste zu befriedigen.